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感想 / 감상
2021年8月に西大門で偶然見つけたお店「蓬坪オンシミメミルカルグクス」。
地元の方でにぎわっていたのでどんな料理か知らずにとりあえず入ってみた。
オンシミメミカルグクスが来るまでまずはミニポリパッ(麦飯＋ナムル＋コチュジャン＋少量ごま油)。これもウマい！
そして主役のオンシミメミルカルグクス。オンシミ=団子、カルグクス＝蕎麦だったので日本の蕎麦がきのような料理。
お肉と焼酎に胃が疲れたときに食べたくなるようなでとても優しい味でした。
2021년 8월에 서대문에서 우연히 발견한 집”봉평옹심이메밀칼국수”.
지역 주민이서 북적거려서 어떤 요리인지 모르고 일단 들어가 보았다.
옹심이메밀칼국수가 올 때까지 우선 작은 보리밥. 이것도 맛있어!
그리고 주역 옹심이메밀칼국수가. 일본의 소바가키 같은 요리.
고기와 소주에 위가 지칠 때 먹고 싶어질 것 같이 매우 부드러운 맛이었어요.
* 한국어 공부중이니 틀리거나 이상한 표현있으면 지적해주세요.
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